由於澳洲早前遭遇極端天氣，新州多間乳製品公司受水災破壞。而維州與南澳亦經歷有紀錄以來最乾旱的情況，主要乳製品價格或將飆升。
目前，很多新州農民仍為災後清理工作努力，他們回到農場後發現牛群死亡或失蹤，圍欄和設施損毀，機器亦被洪水浸過，可能要重新替換。而在維州與南澳，由於乾旱，因而飼料價格接近翻倍。
EastAUSMilk 總裁 Joe Bradley 向《時代報》表示：「相信整個東岸都會感受到牛奶同乳製品短缺。」
EastAUSMilk 行政總裁 Eric Danzi 亦在接受 2GB 訪問時警告，這可能是許多澳洲人在去超市購物時，首次意識到水災帶來的破壞有多嚴重。
他表示：「牛奶及乳製品將會短缺，但並未知將會為消費者帶來怎樣的影響。由水災、前熱帶氣旋阿爾弗雷德（Alfred）、至南澳及維州的乾旱天氣，亦導致澳洲牛奶整體產量大幅下降。」
業界領袖呼籲政府採取即時行動。
澳洲乳業農民協會（Australian Dairy Farmers）發聲明指出：「超過四成的澳洲乳品農場現在正在乾旱中掙扎，包括南澳、維州西南部、Gippsland、維州北部及新州南部。」
周一，總理艾巴尼斯在南澳時，宣布將為作出撥款數百萬元，為農民提供心理健康服務。
艾巴尼斯表示：「我們的農民日子過得很艱難，」
但業界希望政府能夠提供實質的支持。
協會發出的聲明中寫道：「農民面臨著嚴峻的財務狀況，僅是維持牲畜的飼料和飲水成本就飛漲，與此同時，有跡象表明，下一季的牛奶價格將低於預期。」
協會主席貝內特呼籲政府立即採取「C類和D類災難支持措施」，為受災嚴重的社區提供超出標準支持類別的額外援助。
目前，新州政府向受影響人士提供補助金，每人180澳元或每戶900澳元，此外，受災地方議會還將獲得100萬澳元的社區恢復補助金。
但新州國家黨領袖桑達士 (Dugald Saunders)指出，現時的援助金根本不足。
他向 2GB 表示：「有些人真是失去一切，無論是城裡還是城外的房子，一百頭還是兩百頭牛，所有圍欄還是所有飼料作物……」他形容180澳元或900澳元根本無濟於事。
而維州政府上周五（5月30日）宣布會推出新一輪措施，增加對旱災的援助，並撥款額外 $3770 萬支援。
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