新一季《美食環遊》回歸 展歐洲美食冒險

由法籍澳洲名廚普拉希米(Guillaume Brahimi )主持的新一季《美食環遊》，將在7月27日起在SBS Food上播出，這名名廚將與觀眾展開一場美食冒險。

新一季《美食環遊》回歸 。

新一季《美食環遊》已由7月1日（星期六）開始在SBS和SBS On Demand上播出，法籍澳洲名廚普拉希米再次為觀眾獻上精緻的法國美食。

作為SBS獨家轉播的環法單車賽（Tour de France）的完美美食配搭，普拉希米將在今季為這場比賽的21個賽段，烹調出21道令人垂涎欲滴的佳餚美食。

普拉希米亦是SBS兩個美食系列節目的主持人。

在節目的第四季，每一集都有特別嘉賓、美味食譜，以及來自比賽賽道途經地區的食物和農產品。

普拉希米將向觀眾展示快捷易做的食譜，讓他們在家中亦可品嚐歐洲風味，食譜亦結合比賽賽道途經地區的特產食物，同時展現西班牙和法國各個風景如畫的地點，包括美麗的西班牙巴斯克地區、波爾多、聖熱爾韋、以及巴黎。

《美食環遊》中的美食包括有來自西班牙巴斯克地區的焦香巴斯克芝士蛋糕(Burned Basque Cheesecake)，來自歷史悠久的隆河谷（Rhone Valley）葡萄酒產區的經典法國菜紅酒燉雞(Le Coq au Vin)，以及來自距意大利邊境附近30公里的迷人小鎮帕西( Passy)的小龍蝦藏紅花燴飯(a Crayfish and Saffron Risotto)。

有來自西班牙巴斯克地區的焦香巴斯克芝士蛋糕。

《美食環遊》節目已在SBS Food Online和SBS On Demand上播放，並在2023年環法單車賽結束後，由7月27日起，在SBS Food作為特別節目播出。《美食環遊》是由Blink TV為SBS製作。

《美食環遊》的主持人普拉希米出生於法國，是澳洲最受歡迎和備受讚譽的廚師之一。他在90年代移居雪梨，並在2001年成功獲得接管雪梨歌劇院地標餐廳的重要合約，他在同年開設餐廳「Guillaume at Bennelong」。此後，他在墨爾本和珀斯開設「Bistro Guillaume」，並成為澳洲Crown Resorts 的廚藝大使。

普拉希米出生於法國，是澳洲最受歡迎和備受讚譽的廚師之一。

在2014年，普拉希米獲法國政府頒發國家功績騎士勳章（Chevalier de l’Ordre National du Merite , Knight of the National Order），以表彰他在外交事務和國際發展方面對法國作出的傑出貢獻。2015年，普拉希米在雜誌《GQ》年度男士獎頒獎典禮上被評選為年度廚師。普拉希米更出版多本書籍，包括《Guillaume: Food for Friends》、《French Food Safari,》和《Guillaume: Food for Family》。

普拉希米亦是SBS兩個美食系列節目的主持人，其中《Guillaume’s Paris》將探索巴黎的最佳美食和生活方式，另一節目《美食環遊》則探索環法單車賽期間的美味法國飲食文化。

SBS將全程報導環法單車賽和女子環法單車賽(Tour de France Femmes avec Zwift)的每一個階段和激動人心的時刻，男子賽事已在7月1日開始，直至7月23日完結，女子賽事則從7月23日到7月30日。大部份賽段比賽將於澳洲東岸夏令時間晚上9時30分開始。

兩項比賽的每個階段都將在SBS On Demand上直播，觀眾還可以在SBS On Demand觀看各種重播、精華和其他短片內容。

高質素的比賽評論專家團隊包括Matthew Keenan、Simon Gerrans、Dr Bridie O'Donnell、David McKenzie和Gracie Elvin，以及Christophe Mallet，他們將在現場報導並帶來兩場比賽所有的現場情況。而Mark Renshaw將在澳洲SBS的電子平台為觀眾帶來專業意見和賽後分析。

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