【混合和洋風味】壽司三文治

雖然國境已開，但一時三刻未能飛去日本親嚐當地美食，不如試試這款和洋風味的壽司三文治「おにぎらず」吧！

Onigirazu is basically a sushi sandwich. Source: SBS

只要備好材料，無需技巧，10分鐘便可完成一份壽司三文治。簡單易製卻好味道，是大小朋友帶飯盒的最佳之選。

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按此瀏覽英文版本食譜。

四人份壽司三文治製作步驟

材料：

3杯份量的日本米飯、4塊紫菜片、1條青瓜切片

調味料：

95克礦泉水浸吞拿魚罐頭、四份之一杯日式沙律醬、半茶匙豉油、1茶匙鰹魚片

做法：

1. 把乾身的罐頭吞拿魚混合沙律醬、豉油和鰹魚片，攪拌均勻製成吞拿魚醬。
2. 將紫菜放在保鮮紙上，紫菜反光的一面朝下。鋪一層米飯，約三份之一杯份量。
3. 將米飯鋪成邊長10厘米的正方形，並和紫菜形成45度角，即米飯方形的邊要對著紫菜的角。
4. 然後鋪上青瓜，塗上一層吞拿魚醬，再鋪上另一層米飯。
5. 將紫菜四角向上折疊包住所有材料，然後用保鮮紙包裹好。靜置10分鐘成型後，切開即可食用。靜置等候期間可繼續製作另一份。

註：

1. 米飯推薦使用越光米「コシヒカリ」（koshihikari）。
2. 鰹魚片按喜好添加，可不使用。

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