據聞原因是博多離上海不遠，故此享盡地利之故，至於實情如何？不得而知，然而博多碰面見到的是外國旅客卻也是不爭的事實。
其實我在博多逗留的時間不長，故此對博多的印象並不深刻，其中一個原因是當日抵達博多時，正值日本國民的新年假期，故此有很多知名的食肇一律年終休假，直至一月六號甚至七號才重新開業。話雖如此，當地較為出名的天神購物區卻是相當之熱鬧，大家可以逛街流連忘返，不亦樂乎，也可以給大家一個「步行瘦身減肥」的機會吧。
博多天神購物區一境 -Wikimedia Commons
Nishitetsu Fukouka Tenjin Station Source: Wikimedia Commons
遊覽「節田神社」及「東長寺」
當然博多也有其文物重點供遊人遊覽一番，最著名的莫過於當地的「節田神社」及 「東長寺」。記得抵達博多翌日正值「節田神社」舉行「新年會」的慶典。司祭們穿著我們並不熟識的傳統禮服主持禮儀，為我們旅客而言可謂大開眼界，別有一番滋味。門外就有大批信眾輪候入內參拜，大多等上半小時才可以走到壇前，鳴鐘拍掌參拜默禱。至於神社後面則有一道木欄，上面掛上了信眾們的新年願望，但願他們的誠心，可以感動神靈，加以庇佑。
節田神社信眾祈福新年願望 Source: 宋慶勤
至於「東長寺」當天並無特別的儀式，有的已經在除夕夜剛踏入新年伊始一刻，寺院住持大師鳴鐘108次，以示新的一年伊始萬象更新，舊的已經過去，讓我們迎接新的開始吧。另外，東長寺有一尊高10米的大佛，很多信眾慕名而來在佛像前禮佛。其實它（佛）不需要大家帶什麼奪目的鮮花或名貴的檀香禮佛，因為禮佛最重要的不是外求，對著一幅木頭又有什麼可求，但宗教的意義在於透過這個身體的一舉手一提足，並與心靈配合，從而提升及完成一個自省及敬禮的過程，相信這就是禮佛的最重要目的，其他已經顯得不再那麼重要，也無對錯的二元區分觀念了。
試過「摩圖火鍋」或「博多拉麵」嗎？
去過神社祭天，也去過寺院禮佛，也是時候要祭祭自己的「五臟廟」了。記得時值午餐時份，誤打亂撞的情況下，走入一間炮製當地特有的火鍋 モツ鍋「摩圖火鍋」，倒有別一番的風味。因為火鍋的「食材」並非大家熟識的「和牛」或「神戶牛柳」，而是「牛腸」、「豬腸」、「牛肚」、「豬肚」等豬牛內臟，類似「港式大排檔牛雜粉食材」，之後再加上大量的椰菜及大蒜、配以上湯打底、生雞蛋一隻、一個烏冬面底及當地特有的柚子胡椒調味，喜歡吃的相當之「哀思（日語：美味し）即美味的意思」，不喜歡吃的也真的相當之「哀思」，因為難以下嚥。有些 「un定 able」即廣東話「頂唔順」的感覺。不過作為遊客，既然千里遠道而來，也不妨試試，好的可以再試，不好的下次不試吧了。
博多「摩圖火鍋」モツ鍋-Flickr
もつ鍋 Source: Flickr
有朋友告知不妨試試博多出名的拉麵，不試尤自可，試過了想必留下深刻的印象。不過在博多逗留的日子並不長，沒有時間走到他們出名的拉麵料理一嚐風味，反而是回頭東行走到廣島才有機會嘗試一間以博多為大本營，但在廣島設有支點的拉麵料理。它們使用的面條屬幼麵條類別、湯底濃淡、辛辣強弱、是否需要「替玉」即加大份量又抑或需要加一隻半生熟剛熟的「卵子，即雞蛋」等一一可以事先指定，任君選擇。
博多拉麵-美味し-Flickr
Having Hakata's favourite Ramen Source: Flickr
當然博多拉麵的特色在於它的湯底與別不同，他們是經過長時間熬煮豚骨而成，故此湯底呈混濁的白色，有人說有點像牛奶，當然這是誇張之說，但確又有點相近。色固然重要、氣味芬香、味道更加 「依支班, 即一番」，簡直凡人沒法擋。難怪乎為什麼那麼多人鍾情博多拉麵，原來個中道理正在於此。
最後還要一提，離博多火車站西北一公里外的博多「禦笠川」及「百年橋通り」沿河交界的小路，到了晚間便擺滿了一些地道的小食街檔，相當之有原始大排檔的風味，其中食品的總類繁多，拉麵、摩圖火鍋、燒雞、魚生、壽司、天婦羅、甚至韓色火鍋等任君選擇，兼且價廉物美，大家不妨一試。有朋友問可能覺得人生路不熟，言語不通，雞同鴨講，如何是好？然而求財自有方，店主立即為你提供圖文並茂，價錢分明的餐牌，方便大家點菜落單，兼且招呼相當不錯，為此建議大家不妨一試， 最後還要勸君早一點到排隊，先到先得。
後記
筆者寫本文的時候，本來意欲寫一些在長崎短暫旅遊的所見所聞，但考慮到目前澳洲正面臨史無前例最嚴峻的山火，故此改為談談一些輕鬆的旅遊體驗，讓大家放鬆一點，也讓自己放鬆一點，暫時避開殘酷的現實，如有可能的話，在字裡行間一同神遊東瀛，容後才與大家談談我走過長崎，目睹當地的戰後的發展，聽過當地天主教徒教難的故事。此外，這幾天筆者也來到廣島，有幸走訪了他們的和平紀念公園，目睹目前世界各地，尤其是中東地區戰雲密布，大戰似有一觸即發的可能，為此筆者很想在下次與大家談談我參觀廣島平和紀念館時，目睹及聽到的人間地獄及劫後重生的故事。
謝謝閱讀，下期再會。
READ MORE
【週年長假東瀛遊篇第一篇】從箱根看日本第一名峰 - 富士山
