法國的新研究顯示,汽水、果汁等的含糖飲品,可能會增加患癌的風險。
研究在《英國醫學期刊》發表,顯示每天飲用額外100毫升含糖飲品,患癌風險就會增加18%,建議每日最多只飲1杯含糖飲品。不過專家強調,今次研究只是找出這個現象,含糖飲品是否一定致癌,仍要進一步研究。
巴黎索邦-西岱大學(Université Sorbonne Paris Cité)的研究團隊,花5年時間,追蹤了10萬人的健康數據, 發現每1000人就有22宗患癌個案,
研究人員分析被調查者的飲食習慣後發現,若每天多飲100毫升含糖飲品,患癌風險會增加約18%。
研究表明,飲最多含糖飲品(每天185毫升)比飲用最少的(每天少於30毫升),患癌機率更高。
研究員認為,一種可能的解釋是:飲用含糖飲料增加了罹癌風險。但是,那些飲最多含糖飲品的人,可能會有其他不健康的飲食,例如攝入更多鹽份和卡路里,增加了他們的罹癌風險,也可能與含糖飲品本身無關。所以這項研究並不能證實,含糖飲料會致癌。
研究指出,含糖飲品改變血糖水平,也可能是患癌其中原因,不過就需要進一步研究。
研究將含糖飲品定義為糖分含量超過5%的飲品,包括純果汁、汽水、奶昔、能量飲品,以及添加糖的茶及咖啡等。研究人員亦有研究人造糖對患癌風險的影響,但沒發現當中有何聯繫。

A glass of cola, replete with 10 teaspoons of sugar. Source: SBS
在研究中發現2193宗癌症病例,其中乳癌有693宗,前列腺癌291宗,結直腸癌166宗。
研究報告作者之一圖維耶(Mathilde Touvier)稱,肥胖可能會導致患上某些癌症,而過量飲用含糖飲料會增加體重上升的機率。她說,研究團隊觀察所得,含糖飲品中的含糖量,看來是與患癌的機率成正比。
研究人員說,飲品中的一些化學物質,比如那些令飲品看來更吸引的人造色素,也可能是癌症元兇之一。不過,他們的研究並未打算回答這個問題。
分享




