舌尖上的文化,Master Chef名廚Adam Liaw的美食情節

Destination Flavour Japan Adam Liaw

Source: SBS

悉尼Market City三樓的1909 Dining Precinct今年8月底裝修擴建,不僅新添了多家亞洲美食店,還請來澳洲知名廚師Adam Liaw做形象大使。


悉尼人對Market City不會陌生,Market City購物中心是悉尼市區最為繁華的亞洲餐飲和廠家直銷購物中心。它位於悉尼唐人街的正中心,提供豐富多樣的購物和餐飲選擇。 這裡坐落有致地排列著各大名牌專賣店、廠家直銷店、異國風情小店、以及一眾本市頂尖的亞洲風味餐廳。

位於三樓的1909 Dining Precinct 提供一系列從高端堂食到各地小吃等令人垂涎的國際和本地美食, 有人說,要在悉尼品嚐最正宗的亞洲美食就必鬚來1909 Dining Precinct。這裡有悉尼規模最大、最富有現代氣息的中國餐廳”八樂居”The Eight Restaurant。今年8月底,重新裝修過的1909 Dining Precinct還迎來了中國知名綜藝節目主持人孟非開設的“孟非小面”。

澳洲知名廚師Adam Liaw是1909 Dining Precint的形象大使,是馬來西亞華人後裔。這位出身自知名廚藝真人秀Master Chef的平民冠軍廚師在出道明星廚師前是一位執業律師。對廚藝的熱愛讓他葠加2010年Master Chef的比賽,併一路過關斬將,成為該節目首位華裔。他也是我們SBS美食節目Destination Flavour節目的戶外主持人,和攝制組一起前往世界各地,用攝像頭和觀眾一起分享天下美食。

Adam在接受曲盛楠寀訪時說,出身華裔,旅居日本,讓他對亞洲烹飪情有獨鐘。如今他在澳洲安居樂業,希望自己的孩子能從他烹飪中品嚐到那舌尖上的文化。


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