【美食速遞】花旗參螺頭湯

農曆新年期間，大家吃得多珍饈百味的同時，也要注意清清腸胃，李太與楊蕙而為大家介紹一味既有營養、又有清熱養陰效用的湯水。

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材料： 急凍螺頭300克，花旗參20克，豬腱375克，紅棗6粒，薑2片，清水12杯。

調味料： 鹽適量。