聖誕大餐，烤肉走起

今年的聖誕大餐你吃什麼？也許澳式燒烤是其中的一大選項吧？熱愛駕駛房車環澳旅遊的小白說，他最拿手的就是烤全豬和烤全羊，這樣的手藝還是在他多次環澳駕車旅遊中得到很多來自中國天南海北的其他遊伴的意見和指導，再加上自己的實踐經驗得來的，併稱之為"聯合國式烤肉"。 下面，我們就來跟小白學幾招吧： (節目中小白提到的Road Kill,即在路上被撞死的動物，有時會成為他們燒烤的美食。 但是，要特彆提醒大家的是，有時候，一些動物併沒有被撞死，只是嚴重受傷，噹你想要把這些動物移到路邊的時候，首先要確定是否安全。比如受重傷的袋鼠，有時候需要專業的人員來轉移，否則動物由於受驚，可能會造成不安全的因素。另外，比較大型的動物，比如牛等，移動時也要量力而行。可以找噹地的環境部門或是噹地警察等來。 在保證自己安全的情況下，把被撞死的動物移到路旁對於路上的其他車輛，以及出來覓食的其他動物都是有利他們的安全的。)

Pork roast Source: Flikr/anneheathen