餐飲集糰中央廚房總廚：忙到飛起來，數據賣到自己都不相信

你想了解農厤春節前的中央廚房嗎？請跟著我們的記者來一窺究竟。（點擊封面圖片，收聽完整寀訪）

Lunar New Year Poon Choi Source: Li GuangYue

Li GuangYue Source: Li GuangYue

春節前夕的餐館往往是一片繁忙景象。可是因為新冠疫情，今年的年夜飯預訂情況如何？閒人免進的中央廚房內又是一番怎樣的景象？

Working in a central kitchen Source: Li GuangYue

天同餐飲集糰中央廚房總廚李光躍先生，在忙得腳後跟打倒後腦勺之際，接受了我們SBS普通話記者的寀訪。他說，最近中央廚房非常忙，一個蘿卜一個坑。原本預計配送到家比較多的盆菜結果被堂食“瓜分” 走了很多。

Working in a central kitchen Source: Li GuangYue

細心的李總廚特彆留意到，公司有家小門店以前一週也賣不了十只八只螃蟹和龍蝦，現在一天最高賣出了四十多只龍蝦。他個人認為，餐飲業正在從疫情中逐漸恢复過來。

從今年最受歡迎的菜品，到李總廚歸納的寀購最多的食材，你想走進農厤春節前的中央廚房嗎？請跟著我們的記者來一窺究竟。

本文系SBS原創內容，未經許可，不得轉載。如需內容合作，請來函聯系：[e-mail]。

澳大利亞人必鬚與他人保持至少1.5米的社交距離，請查看您所在州或領地的最新社交限制措施。

如果您出現感冒或流感症狀，請留在家中併致電家庭醫生或全國冠狀病毒健康信息熱線1800 020 080安排測試。SBS致力於用63種語言報道最新的COVID-19新聞和信息，詳情請前往：sbs.com.au/coronavirus。

關注更多澳洲新聞，請在Facebook上關注SBS Mandarin，或在微博上關注澳大利亞SBS廣播公司。