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【文化苦丁茶】吃什麼,代表了你從哪裡來?

Osaka-style okonomiyaki
Source: Food Network / Bizarre Foods: Delicious Destinations

不管是濃油赤醬到清淡高雅是有一個過程。即便是農村的露天宴席也是一種社群交流。而吃什麼代表了你從哪裡來?歡迎收聽SBS 文化時評欄目《文化苦丁茶》,本期話題是:吃什麼,代表了你從哪裡來?


Published

By Cindy Xie

Source: SBS



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不管是濃油赤醬到清淡高雅是有一個過程。即便是農村的露天宴席也是一種社群交流。而吃什麼代表了你從哪裡來?歡迎收聽SBS 文化時評欄目《文化苦丁茶》,本期話題是:吃什麼,代表了你從哪裡來?


在史雙元老師看來,噹下的一些美食節目就是粗暴地照搬,就是把廚房生硬地搬到螢幕上,不夠清淡高雅。

但是在陶敏博士看來,不管是濃油赤醬到清淡高雅是有一個過程。即便是農村的露天宴席也是一種社群交流。而吃什麼代表了你從哪裡來?

嘉賓:文化學者陶敏,史雙元博士,主持:謝欣。

SBS電台《文化苦丁茶》每週五早上澳洲東部時間早上8:15播出,每週日早上8:15重播。

(本文系SBS原創內容,未經許可,不得轉載。如需內容合作,請來函聯系:Mandarin.Program@sbs.com.au

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