從中醫角度探討護肝食療 (上集)

肝臟是人體一個非常重要器官，以代謝功能為主，但又可以除去毒素和分泌蛋白質合成，所以有「人體化工廠」之稱。

護肝應盡量避免進食肥膩食物。 Source: Flickr/ Tomoko Tsutsui - (CC BY-SA 2.0)

也由於它有這麼重要的功能，所以當肝臟一旦出現問題，大家都會特別緊張。

其實，預防勝於治療，大家在平時也應懂得怎樣護理肝臟。溫楚良在這集【健康快樂人】裡，請來陳曙儀醫師為大家解釋一下肝臟的功能，也介紹一些護肝的基本常識。