PEOPLE EATING INSTANT NOODLE Source: SUPPLY BY Getty Images食物除了可以維持人類日常的生存需求，同時還能記錄人類社會生活的變遷。基於日本人安藤百福想創造出一種借助熱水就能即刻食用的速食面的設想，五十八年前的今天，世界上第一包方便面在日本誕生了。 半個多世紀過去了，方便面無論從外包裝、料包還是制作工藝都經過了無數次的升級換代。但是即便是這樣，在很多人的記憶深處仍然牢牢地印刻下了自己人生第一包方便面的滋味。謝欣對幾位不同年齡階段的朋友進行了寀訪，請他們先跟我們分享的他們印象中關於方便面的有趣的第一次體驗...... 儘管方便面問世以來，以其方便、尟濃的特點受到了很多人的喜愛，但是，與此同時，對於方便面有沒有營養價值、是否對人體健康有害，以及如何正確食用方便面的爭議也一直存在。下面我們就來聽聽新南威爾士州食品科學系，專攻食品安全與質量的趙劍博士為我們在節目中一一解答
食物除了可以維持人類日常的生存需求，同時還能記錄人類社會生活的變遷。基於日本人安藤百福想創造出一種借助熱水就能即刻食用的速食面的設想，五十八年前的今天，世界上第一包方便面在日本誕生了。 半個多世紀過去了，方便面無論從外包裝、料包還是制作工藝都經過了無數次的升級換代。但是即便是這樣，在很多人的記憶深處仍然牢牢地印刻下了自己人生第一包方便面的滋味。謝欣對幾位不同年齡階段的朋友進行了寀訪，請他們先跟我們分享的他們印象中關於方便面的有趣的第一次體驗...... 儘管方便面問世以來，以其方便、尟濃的特點受到了很多人的喜愛，但是，與此同時，對於方便面有沒有營養價值、是否對人體健康有害，以及如何正確食用方便面的爭議也一直存在。下面我們就來聽聽新南威爾士州食品科學系，專攻食品安全與質量的趙劍博士為我們在節目中一一解答
