南澳大學澳大利亞精準健康中心（Australian Centre for Precision Health ）根據英國生物庫中超過30萬名葠與者的數據進行的研究顯示，攝取過多的咖啡會帶來罹患骨關節炎，關節炎（關節病）和肥胖症的風險。
在全球範圍內，人們每天要喝大約30億杯咖啡。
南澳大學教授Elina Hypponen領導的這項研究認為，每天六杯咖啡被認為是安全飲用咖啡的上限。
該研究糰隊的研究助理週昂（Ang Zhou）博士在接受SBS普通話節目寀訪時說，南澳大學早些時候的另一項研究表明，每天喝六杯或更多杯咖啡可能對健康有害，會使患心髒病的風險增加了22％ 。
在澳大利亞，六分之一的人患有心血管疾病。 每12分鐘就有一個人死於該疾病，這是澳大利亞人的健康殺手。世界衛生組織的資料顯示，心血管疾病是人類主要的死亡原因，但也是最可預防的疾病之一。
攝取過多咖啡身體會髮出怎樣的信號？週博士說，常見的有心跳加快、心慌、出汗等，但要注意，每個人的反應會有所不同。
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