除烹調技巧外處理食材手法亦須注意

髮菜蠔豉鬆

髮菜蠔豉鬆 Source: Stella Chow

在本集的【專家話你知】環節裏,Stella 劉妙齡解答聽衆的提問,和介紹冬菇的處理方法。



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