食品安全專家：超市免洗蔬菜最好自己洗過再吃

Pre-packed Four Leaf lettuce is from a Coles store on the Gold Coast, Friday, Feb.5, 2016. (AAP) Source: AAP

前不久澳洲各大超市出售的袋裝沙拉菜實行自願性召回，退回產品全款。因為這批標有洗凈可以直接食用的袋裝沙拉菜受到了沙門氏菌污染，併造成至少28人受到感染，其中兩人症狀嚴重，接受住院治療。受污染袋裝蔬菜產自澳大利亞最大的種植園之一Tripod Farmers，他們的產品暢銷全國，不僅在大型連鎖超市出售，還有不少學校快餐店出售的三明治中，也使用他們的產品。現在越來越多的消費者選擇購買這種已經洗凈、甚至切好的包裝蔬菜，但是新南威爾士大學食品科學系，食品衛生方面的專家，趙劍副教授表示，選擇這類蔬菜，可能併不是想象的那麼省事兒：