園藝趣談 –苦瓜或君子菜

Bitter Melon

Bitter Melon

踏入夏天,最能清熱解暑的蔬菜自然會令人想起苦瓜或凉瓜。苦瓜又名君子菜,常吃對身體十分有益,更有降血糖和抗癌的作用。而園藝學家蔡浩權特別教大家種夏天最適宜食用的苦爪或凉瓜,大家可以用兩種不同的方法去種植,簡單而又方便,而且很快就會有收成。



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