園藝趣談 - 自製果醬

每逢果樹結果的時候，即使送給親友仍然吃不完，最好的方法就是煮成果醬，不但可以一家享用，也可以作為禮物送給親友，不過自製果醬也要講求技巧，今期園藝學家蔡浩權會教大家做果醬的方法，特別是檸檬果酱，如果大家學識如何做果醬，就可以自製其他的果醬，甚至市面上比較少有的菠蘿果醬，杏和桃果醬都可以自製。