園藝趣談 - 薑怎麼種？

薑是日常烹調食物不可缺少的材料，但由於薑只適宜於在熱帶地區種植，因此在澳洲一些氣温較寒冷的地方，例如墨爾本，雪梨和南澳等地區都無法種植薑。不過，這些地方仍然可以嘗試種薑花和薑樹，同樣有觀賞的价值。其實薑也有分生薑，老薑和子薑。在今期的園藝趣談，園藝學家蔡浩權會教大家如何種薑，薑花和薑樹，另外也會講述薑的營養價值和功效。

Ginger