記得上次吃即食麵是甚麼時候嗎？數據顯示，澳洲人約半個月會吃一次。
根據世界即食麵協會 (World Instant Noodles Association) 最新數據，2025 年全球即食麵需求量達 1,242 億份，按年增長 0.7% (約 9 億份)，創下歷史新高。排名前三的國家和地區與上年保持不變。
中國與香港合計以 432.7 億份位居第一，佔全球總需求量約 34.8%。協會網站表示，在中國，牛肉湯口味最受歡迎。在香港，蝦和海鮮口味大受歡迎，也有牛肉、雞肉、豬骨等口味。協會又指，香港的茶餐廳以即食麵作為早餐及小吃，相當普遍。
印尼以 145.4 億份位居第二。協會指，當地麵類的即食麵最受歡迎，口味有蔬菜雞肉和蝦等，亦會加上辣椒。而當地穆斯林人口佔半數以上，清真食品成為主流。
印度以 96 億份需求量位居第三。協會表示，咖喱味和烤雞味即食麵在當地深受歡迎。越南以 82.3 億份位居第四，酸辣蝦口味即食麵最受歡迎，而當地人煮麵後，會放入洋蔥、檸檬及紅辣椒等。
越南當地亦有不少米粉製成的即食麵，大部份人在早餐和宵夜時吃。
日本以 59.5 億份位居第五。協會表示，當地常見的即食麵是豬骨、雞骨、海鮮等味道。即食麵種類除了以小麥製作的麵條外，還有烏冬麵、蕎麥麵、炒麵等。
美國排名第六，全年需求量約 52.27 億份；菲律賓、泰國和韓國分列第七至第九位，其中韓國需求量約 40.61 億份。
澳洲以 5.7 億份位列第 21 位，比去年的 5.4 億份增加 5.18%。
若改以人均消費量計算，排名則不同。
SBS 廣東話根據上述資料和全球數據網站 Statistics Times 人口統計數據，計算出 2025 年越南人均即食麵消費量約 81 份，位居全球第一，相當於平均約每 4 至 5 天吃一份。韓國以約 79 份排名第二，泰國約 60 份排名第三。
澳洲人均每年約消費 21 份即食麵，全球排名第 13 位，等於每 17 天吃一次，略少於新西蘭，遠高於美國、英國、加拿大、法國等。
即食麵的需求亦會受國際局勢影響。詳請請收聽錄音訪問。
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