【美食速遞】蘋果雲呢拿慕思蛋榚

喜歡吃甜品的朋友，不知是否同樣有興趣自已做甜呢？李太及楊蕙而會於今集節目內介紹「蘋果雲呢拿慕思蛋榚」。

Source: Mrs May Lee

材料 :

杏仁海綿蛋糕　200克

藍莓　6粒

 

內層蘋果：

青蘋果　4個

肉桂粉　1湯匙

雲呢拿條　1條

砂糖　4又1/2湯匙

冧酒　3茶匙

粟粉　1湯匙

 

果凍面層:

蘋果汁　2杯

魚膠粉　1又1/2茶匙

 

蘋果慕思:

青蘋果茸　825克

蛋白　500克

砂糖　3杯

清水　1杯

鮮忌廉　6杯

魚膠粉　3湯匙