【美食速遞】蘋果雲呢拿慕思蛋榚

Photo provided By Mrs May Lee

Source: Mrs May Lee

喜歡吃甜品的朋友,不知是否同樣有興趣自已做甜呢?李太及楊蕙而會於今集節目內介紹「蘋果雲呢拿慕思蛋榚」。


材料 :

杏仁海綿蛋糕 200克

藍莓 6粒

 

內層蘋果:

青蘋果 4個

肉桂粉 1湯匙

雲呢拿條 1條

砂糖 4又1/2湯匙

冧酒 3茶匙

粟粉 1湯匙

 

果凍面層:

蘋果汁 2杯

魚膠粉 1又1/2茶匙

 

蘋果慕思:

青蘋果茸 825克

蛋白 500克

砂糖 3杯

清水 1杯

鮮忌廉 6杯

魚膠粉 3湯匙


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