【美食速遞】淮山牛蒡木耳燉烏雞

踏入冬季，李太與余睿章在今集的「美食速遞」，為大家介紹一款湯水 － 「淮山牛蒡木耳燉烏雞」，補而不燥。

Black chicken soup with yam and burdock Source: May Lee

材料： 乾淮山40克，木耳40克，新鮮牛蒡1條，紅棗4粒，烏雞1隻，薑片2片。

調味料： 鹽適量。