【美食速遞 】自製芝麻醬

華人喜歡在食物中加上芝麻，譬如芝麻蝦卷，芝麻湯圓，笑口棗，煎堆等等便是，除了芝麻之外，用芝麻做的調味品如麻油和芝麻醬都是加添食物香味的材料，李太與張楚慧今天為大家介紹如何在家中自製芝麻醬。

Home-made sesame paste Source: Getty images

材料： 白芝麻50克，凍開水50克。

 

調味料： 白米醋2茶匙，砂糖2茶匙，生抽2茶匙，鹽1/4 茶匙。