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【美食速遞 】自製芝麻醬

Home-made sesame paste
Home-made sesame paste Source: Getty images

華人喜歡在食物中加上芝麻,譬如芝麻蝦卷,芝麻湯圓,笑口棗,煎堆等等便是,除了芝麻之外,用芝麻做的調味品如麻油和芝麻醬都是加添食物香味的材料,李太與張楚慧今天為大家介紹如何在家中自製芝麻醬。


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By Chowai Cheung

Source: SBS



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華人喜歡在食物中加上芝麻,譬如芝麻蝦卷,芝麻湯圓,笑口棗,煎堆等等便是,除了芝麻之外,用芝麻做的調味品如麻油和芝麻醬都是加添食物香味的材料,李太與張楚慧今天為大家介紹如何在家中自製芝麻醬。


材料: 白芝麻50克,凍開水50克。

 

調味料: 白米醋2茶匙,砂糖2茶匙,生抽2茶匙,鹽1/4 茶匙。


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