【美食速遞】如何挑選及處理潺菜(落葵)及莧菜?

Basella alba

Basella alba Source: Flickr/Forest and Kim Starr

不少人都會用潺菜煮湯,但若果烹調得法,炒潺菜亦非常美味,李太及余睿章會於【美食速遞】教大家如何挑選及處理潺菜及蜆菜。



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