【美食速遞】蠔豉蓮藕橫脷湯

冬至臨近, 李太和余睿章為你帶來一個適合冬至晚飯的好意頭湯水「蠔豉蓮藕橫脷湯」。

Pork pancreas soup with oyster and lotus root Source: May Lee

材料（6人份量）：

蓮藕 600克

豬橫脷 1條

豬展 半公斤

蠔豉 12隻

乾瑤柱 4粒

紅棗 8粒（去核）

陳皮 半塊（浸軟、去囊）

清水 16杯

 

調味：

鹽 適量

 

伴食料：

杞子豉油 適量

芝麻油 適量