【美食速遞】椰青魚翅瓜雞湯

魚翅瓜是一種粗生的瓜，如果把它用來煲湯，雖然是很多功夫，但卻是十分清甜可口的湯水，李太與余睿章為你介紹這味營養湯水椰青魚翅瓜雞湯的做法。

Shark's fin melon soup is a sweet and yummy soup. Source: supplied by May Lee

材料： 椰青水1個，魚翅瓜1小個，竹笙40克，乾瑤柱4粒，雞1隻，豬展300克，清水12杯。

調味料： 鹽適量

伴食料： 杞子豉油，麻油各少許。

調味料： 鹽適量

伴食料：杞子豉油、麻油各少許