【美食速遞】剁椒蒸左口魚

無辣不歡的朋友，這味湖南特色菜一定令你胃口大開，請聽李太與張楚慧的介紹。

Hot Hunan fish dish with garlic and chilli. Source: May Lee

材料：左口魚中段2件，剁椒3／4杯，蔥粒2湯匙。

 

剁椒材料： 尖咀紅辣椒250克，蒜頭肉8粒，薑片8片，鹽1茶匙，糖半茶匙，高濃度米酒2茶匙。