澳洲人一年浪費的食物，可養活非洲貧困地區 9000 萬名不得溫飽的兒童一年。
每年新州家庭往垃圾桶扔掉4000多澳元！
每年全澳浪費的食物價值100億。
全澳每年有500萬噸的食物被扔進垃圾桶，其中一半來自家庭。
另據新州環保局統計，每年新州企業送往垃圾填埋場的食物垃圾超過180萬噸。
如何處理家庭的食物垃圾？
由於大多數悉尼市民居住在高層公寓，家中搭設堆肥設施不一定可行。
為此，悉尼市政府在去年9月底在4,000多戶居民家中開設試點，把廚餘垃圾變廢為寶，轉化為綠色能源和植物肥料。
市政府為每戶葠與住所派髮一個小型廚餘食物垃圾器皿和一份內附可堆肥回收袋，該器皿可放置於住戶門前的路邊待收。
收集來的廚餘殘渣將被送往位於本市以西卡梅拉地區（Camellia）的澳大利亞第一家食物垃圾轉化能源處理中心EarthPower。
EarthPower公司會把所生電能轉送回國家電網。
該公司所生電能總量可滿足3,600戶居民的用電量。
同時轉化出的肥料也將出售給各大農場和花園。
悉尼市內東區帕茲角（Potts Point）居民兼物業管理委員會成員喬爾·漢德勒（Joel Handler）鼓勵他所住公寓樓內的鄰居們積極葠與市政府的試點工作。
漢德勒先生說：“該舉措相噹好，對於向我們這樣無法安設堆肥系統的高層建築尤為受用。”
“可回收的物品類彆很多。能看到廚餘殘渣在悉尼本土就得到了有效的處理，造福環境實在讓人欣慰。
下面請聽來自悉尼市政府的璐璐女士的介紹。
