Jayson,從無業青年變身多金澳洲松露農場主

每年的7到9月是澳洲挖取松露的最佳時節，記者謝欣分享澳洲青年Jayson怎樣從無業青年變身松露農場主的勵志故事。

Jayson and Willow Source: By Cindy.Xie

truffle Source: By Cindy.Xie

松露被法國著名美食家薩瓦蘭稱作是餐桌上的鉆石。其中法國產的黑松露和意大利出產的白松露在深諳美食者的口中評價最高。其實很多人不一定知道的是，我們澳大利亞也有松露種植業，而且在松露的非產季，許多餐廳還就用的是我們澳大利亞的松露。

truffle Source: By Cindy.Xie

每年的7到9月是澳洲挖取松露的最佳時節，上個週六記者謝欣驅車260公裡在堪培拉附近親身葠與了一場松露寀集之旅。在收穫美食食材的同時，更意外收穫了一個有趣的勵志故事。

有關此次寀集松露的有趣視頻和照片歡迎大家登陸我們的網站SBS.COM.AU/MANDARIN進行收看。