【甜絲絲】臘八粥

不少人平日喜愛食咸粥，有沒有想過試試甜粥，今日《美食速遞》中，李太與盧婉霞與大家分享一味臘八粥，據說是佛粥。

Source: jueshifan

材料：

黑糯米 100克、百合 50克、紅豆、黃豆、綠豆、眉豆、黑豆、白豆、薏米、花生、蓮子、黑芝麻、紅杞子、黑杞子 各 30克

紅棗、栗子 各 8 粒、陳皮 ¼ 塊、紅糖 適量、清水 8 杯

做法：

1. 將所有食材洗淨、溫水泡軟，待用。
2. 淨鍋內加入滾水（除紅黑杞子及紅糖外）將所有其他食材，全部放入鍋內，火大火煮滾後，轉用中火煮 1 小時。
3. 再加入紅糖，紅杞子及黑杞子，續煮 5 分鐘，試甜味，即成，即可享用。
   

   Source: SBS cantonese