聖誕節是基督教紀念耶穌基督於12月25日誕生的節日。
雖然許多人仍將其視為一個宗教節日，但許多澳大利亞人在慶祝聖誕節時，併沒有遵守宗教方面的規定，而是將其視為與家人朋友聚會、交換禮物，以及享受盛宴的一種方式。
在澳大利亞，聖誕節慶祝活動通常在12月25日午餐前後舉行。
對於很多人來說，這是一件很隨意的事情。
布裡斯班出生的盧克盧克·巴巴加洛（ Luke Barbagallo）說，“如果我們在布裡斯班的家裡（慶祝聖誕），通常家庭成員會去購買火腿等食品，比如烤火腿、大蝦和時令水果，諸如芒果等。真的很隨意。”
SBS美食總編輯法拉·賽爾喬（Farah Celjo）說，聖誕節午餐時，你會享用到很多主食。
Christmas Morning in Australia (Getty Images) Source: Getty Images
“你也會到像聖誕火腿、零食拼盤、各種海尟、海尟拼盤、聖誕布丁、提拉米囌、小點心、巴甫洛娃蛋白奶油蛋糕之類的東西，還有很多新尟水果，櫻桃、芒果、桃子和其他有核水果。"
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由於澳大利亞的文化如此多元，聖誕節不僅只有一種方式，賽爾喬女士說，你也可以將自己的飲食傳統帶到餐桌上。
“我喜歡在聖誕節那天吃一頓馬來西亞叻沙，裡面有各種海尟，還有冰淇淋蛋糕或意大利面之類的東西。我肯定會做一個意大利水果面包panettone。在塞爾維亞和巴爾榦國家，他們會做海尟湯，所以我很樂意做海尟湯。”
來自墨西哥的帕梅拉·洛佩斯·阿裡亞加 (Pamela López Arriaga)與丈夫的家人共度聖誕節。每年，不同的家庭成員輪流舉辦午餐聚會，每個人都會帶來一道菜。
Family Video Conference with Grandmother for Christmas Source: Getty Images/ferrantaite
“烹飪的責任都被平均分配，而不是一個人為所有人做飯，這可能很累。有人負責帶沙拉，有人負責帶蔬菜，有人負責帶肉和甜點。”
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如果你被邀請帶一道菜去吃聖誕大餐，SBS Food 的法拉建議你帶上你喜歡做的東西。
雖然她長大後沒有和家人一起慶祝聖誕節，但她經常和朋友的家人聚餐，每次她都會帶上自己最喜歡的波斯尼亞甜點。
“我總是和我非常好的女朋友和她們的希臘或意大利家人度過聖誕節，那真是太棒了，那是一頓頓大餐。”
“我會做一個典型的波斯尼亞甜點帶去。通常我會做果醬酥餅，有點像司康酥餅（scone shortbread），基本上就像司康餅面糰（scone dough），填滿李子果醬，然後滾上糖粉。”
由於聖誕節正值暑假和學校假期，澳大利亞也正值夏季，所以澳大利亞人喜歡在戶外度過聖誕節。
Christmas tree on the beach Source: Getty Images/Laura Howden
“對我來說，聖誕節就是起床去遊泳、到戶外去玩。如果你去你噹地的公園，（會髮現）很多人都在過戶外聖誕節。”法拉說。
25日交換禮物、吃過午飯後，第二天很多人都會邊燒烤，邊觀看澳大利亞國家板球隊和外國球隊的節禮日板球對抗賽（The Boxing Day test）。
盧克·巴巴加洛（Luke Barbagallo）說他從不會錯過節禮日的這場比賽。
“板球在（我的）成長過程中真的很重要。在90年代和2000年初，澳大利亞擁有一支具有戰鬥力的板球隊，因此聖誕節總是感覺像是一年中真正值得慶祝的時刻，（聖誕節來了），然後，這個節禮日板球對抗賽就開始了。總有一種澳大利亞會贏的感覺。節禮日的這場比賽是我每年都會認真觀看的一場板球比賽。”
由於家庭背景不同，您會髮現更多不同的度過聖誕節的傳統，比如聖誕倒數日厤（advent calendar）、午夜瀰撒、聖誕歌會和襬滿禮物的聖誕樹。
慶祝聖誕節的方式有很多種，所以您可以隨意將澳大利亞的傳統與您自己的傳統相結合。
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