【美食速遞】美味炸鍋巴

美味的鍋巴

美味的鍋巴 Source: Wikipedia

炸得香酥鬆脆的鍋巴端上桌,趁熱淋上汁,即刻「剎」地一聲,香氣四逸。李太及余余睿章介紹。 材料:鍋米巴一包、蕃茄 4 個、淨蝦仁 250 克、青豆仁 3/4 杯、蕃茄醬 2 湯匙、清水 1/2 杯。 調味料:鹽 1/4 茶匙、砂糖 1 湯匙、紹酒 1/2 茶匙、生粉 1/2 茶匙、芝麻油及胡椒粉各少許



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