【美食速遞】雙冬炆海參

農曆新年將至，與家人一起吃團年飯，有什麼好餸？當然是做些既矜貴、又好味的餸菜，李太與楊蕙而為大家介紹這個營養豐富又適合節日用的雙冬炆海參。

Sea cucumber is a delicacy in China. Source: May Lee

材料：冬菇8隻，冬筍225克，已發海參450克，乾蔥頭4粒，薑1片，蔥2條，紹酒1湯匙，上湯或水3杯。