美食速遞：馬騮仔漢堡

小朋友吃東西首要的不是食物的質素，而是看食物的賣相。不管食材多豐富、烹調技巧高超，不夠美觀，小朋友總是不願進食！爲此，曾小碧與李太，特別製作一個「馬騮仔漢堡」，讓小孩食得開心！

An innovative monkey burger

材料

免治牛肉 300克

洋蔥 1/4個

芝士 四片

即食紫菜 一小片

茄汁 少許

小香腸 六條 （用水烚熟，伴碟）

 

免治牛肉醃料：

生粉、粟米油 各一湯匙

鹽、糖、胡椒粉 各少許