自制巧克力餡月餅迎合孩子口味

 Mooncake by Sharon Pan

墨爾本的Sharon潘女士,因為疫情期間的社交隔離措施,在家出不了門,就在中秋前專心嚐試做各種月餅。 點擊圖片收聽詳細報道。


生長在囌杭地區,後來又在廣東生活了一段時間的潘女士,既嚐試做酥皮月餅、肉餡月餅,也嚐試做雙黃月餅、豆沙餡月餅。

由於兩個孩子是在澳大利亞出生,潘女士說孩子們從來沒吃過月餅,所以潘女士打算研究如何做巧克力餡的月餅給孩子們嚐嚐。但是她的“澳洲先生”倒是樂於嚐試各式中國糕點。

居住在另一處住所的老母親需要人照顧,潘女士在送餐的時候也會捎上母親愛吃的肉餡月餅。

下面我們就來分享潘女士做月餅的樂趣和故事。

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