昆州日本養雞小姐姐:聰明走地雞陪散步,還讓我吃上家鄉菜“生雞蛋拌飯”

Raw egg bibimbap cooked by Yoko

Raw egg bibimbap cooked by Yoko Source: Yoko

日本小姐姐佐美葉子在昆士蘭州把六只雞娃養大。這些走地雞不僅每天陪她散步,還讓她吃上了家鄉菜“生雞蛋拌飯”。(點擊封面圖片,收聽完整故事)


 定居昆州的佐美葉子是一位日本裔小姐姐,不僅懂中文,還有一手調教寵物的好技能,只是她養的寵物很特殊,是六只活潑好動的走地雞。
Hens raised by Yoko
Hens raised by Yoko Source: Yoko
住在布村的葉子只要天氣晴朗就會帶著自己一手從雞娃拉扯大的六只走地雞出門遛彎兒,這些雞出門就開始撒歡四處飛奔放飛自我,但只要看見葉子回家就又立馬乖乖跟上主人的腳步 。在散步的途中,葉子常常會遇到遛狗的人,而不管是遛狗的人還是狗狗,都對她養的走地雞充滿了好奇。對方常表颺葉子養的母雞羽毛光亮,還告訴她,自己的狗狗還是第一次看到活蹦亂跳的雞。
Free Range Eggs
Eggs laid by Yoko's hens Source: Yoko
葉子每天都能收穫五六個新尟的雞蛋,慷慨的她經常與鄰居分享。

熱愛美食的朋友都知道,日本有專門用來生吃的雞蛋,但是這種雞蛋是專門消毒處理過的。葉子說,澳洲沒有像日本那樣供生吃的雞蛋,但是她為母雞們專門處理過的下蛋窩,能夠保證讓她享受到日本傳統的生雞蛋拌飯。

今天我們就跟著本台記者來聽聽日本小姐姐佐美葉子在昆州養雞的故事。
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