劉妙齡 — 節瓜炒蛋

劉妙齡今次教大家一個家常小菜。 相信大家在街市買餸時，都見過節瓜，不知大家有沒有試過用蛋炒節瓜呢？

Fried Eggs with Striped Hairy Melon Source: Stella Chow

劉妙齡會和溫楚良談談怎樣選購節瓜，另外，蛋炒成後，怎樣不會有蛋汁漏出。

請收聽這節由溫楚良和劉妙齡主持的烹飪特輯。