【妙齡廚房】黑醋蘋果骨 焦糖添風味

劉妙齡在今天的【妙齡廚房】裡面，教大家弄一味「黑醋蘋果骨」。

黑醋蘋果骨為何要加蘋果呢？原來是有原因的。黑醋加入焦糖，味道一流。 Source: Stella Chow

據劉妙齡說，這個黑醋汁因有焦糖成份，非常可口，剩餘的黑醋汁，更可再用來炆雞腳。

那麼，為何我們要用上蘋果？最好選用那些盛器去炆這個黑醋蘋果骨呢？

鑄鐵鍋鎖水功效一流。 Source: Stella Chow

請聽這節由溫楚良、劉妙齡主持的【妙齡廚房】。