疫情封城期間不能上美髮店，您是否相當思念熟悉的那位設計師和他的好手藝？向您介紹墨爾本一間美髮店店長Sam闖盪澳洲的故事。
要點：
- Sam在2017年以打工度假身份來到澳洲，隨後操起老本行
- Sam曾意外服務到住在距離老家兩分鐘路程的老鄉
- Sam希望在澳洲推廣台灣服務業的熱忱與精神
Sam家經營美髮業，從小耳濡目染之下，加上從高職到大學的美髮科班訓練，18歲踏入美髮業至今十餘年。 2017年，Sam從台灣啟程來到澳洲墨爾本，開啟打工度假之旅。
為了集到打工度假第二年簽證，他曾到肉廠工作。之後，在朋友的介紹之下，他到墨爾本一間新開幕的美髮店應聘，拾起剪髮刀、重操老本行。
（剛開始找尋雇主時）我覺得很不順，英文的條件也不是很好，然後又人生地不熟的，不清楚這邊的行規等等。
Sam表示，根據他的經驗，澳洲當地針對美髮業的法規管制相較於台灣更加地嚴格，「像是開店的審核、服務品質、衛生安全標準，相對台灣更完善。」
他也指出，澳洲和台灣美髮業最大的不同在於對同性質店面的管控，他發現，澳洲的美髮店通常開在商店街或商場，且透過法規保護市場發展，不至於整條街上都是美容美髮店，使業者落入惡性競爭。
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他打趣地說，台灣髮廊的密度之高，可能「同一條街上，從一樓平面到二、三樓，甚至高樓層都有可能會出現相同的競爭者。」
Sam表示，在澳洲執業以來，最有趣的便是面對不同文化背景的客人，他曾經跟一名俄羅斯的客人比手畫腳一個小時，最後剪出了令客人滿意、但他「自己都看不懂」的髮型；他也曾經在剪頭髮時，意外發現他鄉遇故知，客人竟是他在台灣老家距離兩分鐘的老鄉。
Hairdressers have not been closed through COVID-19 social distancing measures. Source: AAP
在墨爾本美髮業闖盪的這些年，Sam始終維持著對服務業的熱情，他始終自詡，要將心目中的台灣服務業精神，傳遞到澳洲社會。
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