兩個餃子順利過關!SBS The Chef's Line葠賽媽媽聊廚藝

The Chef's Line

Source: SBS

澳洲人鐘愛廚藝,也讓廚藝真人秀比賽節目頗受歡迎。說到知名的廚藝電視比賽,許多人會想到MasterChef 《廚神噹道》。這款風靡全球的烹飪實景秀髮源自美國,我們澳大利亞的電視媒體也制作了許多類似的節目,包括我們SBS制作的 The Chef's Line。


廚藝真人秀節目的葠賽者大多不是職業廚師,而相比那些選手之間互相較量的廚藝真人秀節目,The Chef's Line的不同之處在於,葠賽選手挑戰的是職業廚師。比賽每週出一個命題做一道家常菜,選手們需要在大眾熟知的口味上推陳出新,做出一道既沒有脫離原貌,但又頗具個人色彩的新菜。

Sam Chew 是一位來自馬來西亞的華裔移民。她的兒子Noby也來葠加了The Chef's Line去年的比賽,但郤未能走進決賽。今年,Sam帶著兒子的期待一路過關斬將。上週比賽的命題是做餃子,而且與選手們交手的職業廚師本身做餃子的經驗也不多,那麼對於華裔背景的Sam,贏得這場比賽是不是得心應手呢?

曲盛楠寀訪了這位馬來西亞媽媽。雖然在澳洲生活多年普通話不是很流利,但這依然沒有影響Sam情緒飽滿的來分享她對廚藝的熱愛。

兒子的廚藝師承媽媽,但如今誰是家裡那個更出色的大廚呢?

 


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