烹飪美學——把美術搬上餐桌

藝術家李少君編撰了中國第一部《烹飪美學》教科書，他也為北京奧運會等多個重大場合設計晚宴。

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藝術家李少君編撰了中國第一部《烹飪美學》教科書，他說自己起初併非專業的廚師，一點一點摸索著將美術理念融入到餐桌美學之上。

李老師也擅長肖像畫和攝影，在博寀眾長之後，他髮現各門學科之間都可以融彙貫通。

比如他把攝影的光和影用於了肖像畫；他將烹飪的化繁為簡用於了美術設計。

鳥巢 Source: Li ishaojun provided

袁立 Source: li shaojun provided

富貴牡丹 Source: li shaojun provided

中國領導人 Source: li shaojun provided

今天，本台記者夏宇就要和李少君來聊聊“烹飪美學”。