牡蠣:海洋之腎

oyster

Source: AAP

悉尼人很愛吃生蠔,其中主要產地包括在昆士蘭東南部的一個海灣。


可是,困擾噹地農場主的是,那裡的水質不斷惡化,海洋生態環境正在變差。
一位海洋科學家收集廢棄的牡蠣殼,將之沉入海裡,制造人造的礁石,在經過12個月後,人造礁石為魚群所包圍,併且有幼蠔附著其上。
科學家說,一顆牡蠣每天可以凈化100升的水,被稱為海洋之腎。
下面請聽陳芸和 Stefan Armbruster的報道。

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