追肥防蟲害：黃瓜西紅柿豐收不愁【我的花園，我的菜地】

要種好黃瓜西紅柿，做好施肥和防病蟲害很重要。點擊封面圖片收聽種植高手張崇炎的介紹。

Lebanese cucumbers are small, smooth-skinned and mild tasting. Source: Dr Nabil Ahmad

黃瓜和西紅柿幾乎人人喜歡，吃起來生熟兩宜，佔地小容易種。很多人在後院都會種幾棵，而且不用大工程搭架子，只要在地裡豎幾根桿就可以。

後期追肥：“加餐”磷鉀很重要

要種好菜，施肥有講究。葉菜我們不需要等它開花就寀收，一般只要含氮比較高的雞糞、堆肥、廚餘肥。

黃瓜和番茄是瓜果類植物，我們要寀收的是果實，要經過營養生長和生殖生長兩個不同生長期。不同生長期對對大量元素氮磷鉀的比例需求不同，施肥要注意氮磷鉀的比例。

從小苗到開花前是營養生長期，需要的氮肥超過磷鉀肥才能枝葉茂盛，可以用雞糞、廚餘、堆肥等含氮量比較高的肥使枝葉茂盛。

植物從準備開花進入生殖生長期開始，需要磷肥促使花芽分化能多開花，掛果後果實膨大需要大量的鉀肥，這時需要用鉀的含量超過氮的肥。在追肥同時增加磷酸二氫鉀或者過磷酸鈣和硫酸鉀。

Bunnings能買到的硫酸鉀和過磷酸鉀 Source: Supplied By Chongyan Zhang

如果沒有及時補充磷鉀肥會引起開花遲，開花少，不易掛果和掉果，果實品質不好。

還有，澳洲土壤比較缺硼，往往會引起花粉髮育不良，常常髮生有花無果。最好在花芽分化前噴0.1%濃度的硼砂水溶液，相隔一星期一次，連續三次，可以防止有花無果髮生。

硼砂可以在澳洲超市的清潔用品貨架找到 Source: Supplied By Chongyan Zhang

要注意的是，補充硼肥和磷鉀肥的時間要在花芽形成前提早一段時間，才能保證多開花多結果，結好果。

番茄、茄子、辣椒在結果期需要大量的鈣元素，否則容易髮生缺鈣引起的臍腐病。因此在開始掛果時要追施鈣肥。可以用石灰溶液或者硝酸鈣溶液噴葉定期補充消耗的鈣元素。

防治病蟲害：提早預防是關鍵

種菜時常有害蟲病害髮生。現在正是番茄、黃瓜的開花結果期，在悉尼由於多雨天氣潮濕，葉子容易髮生病害，比如黃瓜容易髮生真菌病害白粉病。感染白粉病植物的葉子像灑了面粉一樣，出現一些白色的粉末狀的斑點或斑塊，不久之後，葉子就會變成黃色，慢慢會變成褐色。感染白粉病的植物會出現葉子卷曲和葉子掉落的情況，而且髮展很快。葉子生病以後無法正常光合作用，會引起減產。

植物白粉病 Source: Supplied

避免白粉病等病蟲害的髮生，最好是事前做好預防措施。除了要經常疏去老化葉子增加通風透光，還要定期每星期上午噴自己配置的小囌打噴劑防止病害髮生。

小囌打是弱鹼性，細菌無法在弱鹼性的葉子上生存繁殖，噴劑裡有食物油和洗潔精能幫助均勻分布和附著性能，除了能提高小囌打作用時間還能殺死害蟲。

小囌打噴劑配方:

• 小囌打 5克
• 食物油 2-3克
• 洗潔精 5克
• 水 1升

如果病害已經髮生，要早髮現早治療，摘掉病葉扔進垃圾桶，不能就地扔在土裡。除此之外過四五天噴一次小囌打噴劑，要葉子正反面全部噴，連續噴幾次。如果還不能控制只能在Bunnings買治病害葯水噴。

一種可在Bunnings買到的殺病蟲害的葯水 Source: Supplied By Chongyan Zhang

除了上面的施肥和病蟲害，土壤要疏松透氣，不要在低窪容易積水處種，種人小苗前施有機質底肥。不要連續在同一塊地上連續種相同菜，減少病蟲害髮生。尤其番茄重茬播種容易髮生青枯病，這是一種細菌性土傳病害，一般在成株期髮病，長得好好的突然萎掉，導致嚴重減產甚至絕收。

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