Paano matutugunan ang iyong mga dietary restriction

Kilala ang Australia bilang allergy capital ng mundo. Dahil sa iba’t ibang kultura, ipinapakita natin ang ating paniniwala at personal na pagpili sa pamamagitan ng pagkain, kaya kumunsulta kami sa mga eksperto para gabayan ang ating mga desisyon sa pagkain.

---

• Palagi bang nakalista ang mga sangkap sa pakete ng pagkain?
• ‘Statement of ingredients’
• Ang ‘contains’ statement
• Paano tayo makakakain sa labas nang ligtas kung may allergy sa pagkain?
• Sinusunod mo ba ang kosher diet?
• sinusunod mo ba ang halal na diet?
• Madali ba ang pagkain sa labas kung kosher ang sinusunod?
• Madali ba ang pagkain sa labas kung halal ang sinusunod?

Cereals that contain gluten—so wheat, rye, barley and oats—must also be listed on the label to advise those with Coeliac disease and gluten intolerance.

Next to or underneath the ingredients list there's another sentence that says ‘contains’. It's like a summary list of all of the common allergens that are in that food product.

Ingrid Roche

Halal dining can be more challenging than shopping for halal products, and businesses are sometimes reluctant to display the Halal logo on their premises. Credit: FreshSplash/Getty Images

Some companies actually chose not to put the halal logo. So that makes things very difficult for the consumers.

Dr Muhammad Khan

Pwedeng bisitahin ang mga website ng National Allergy Council at Halal Australia

Resources:

• Reading food labels for food allergens
• Coeliac disease
• Eating out with food allergies
• Menu planning for halal meals
• Menu planning for kosher-style meals

Mag-subscribe o i-follow ang Australia Explained podcast para sa mahahalagang impormasyon at tips tungkol sa pagsisimula ng bagong buhay sa Australia.   

May mga tanong ka ba o paksang gustong pag-usapan? Mag-email sa [e-mail]