Regardez la série India Unplated, co-animée par Helly Raichura, sur SBS Food et SBS On Demand.
À table! Kitchen Conversations: Enter Via Laundry célèbre la cuisine régionale indienne
Source: Helly Raichura
La cuisine indienne est l’une des plus variées au monde. Pourtant, on retrouve souvent les mêmes plats dans les restaurants indiens d'Australie. Avec son restaurant Enter Via Laundry, la chef Helly Raichura veut changer la perception qu’ont les Australiens de la cuisine indienne.
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