Η συνέντευξη της Έλενας Κούππη στα Ελληνικά εδώ:
Μετά την μεγάλη επιτυχία του πρώτου κύκλου της σειράς μαγειρικής The Chefs’ Line, η Τηλεόραση SBS προχώρησε στην παραγωγή και δεύτερου κύκλου, η προβολή του οποίου έχει ήδη ξεκινήσει.
Τέσσερις ερασιτέχνες μάγειρες και μαγείρισσες Ελληνικής καταγωγής θα κληθούν να επιδείξουν τις μαγειρικές τους ικανότητες απέναντι σε ισάριθμους διακεκριμένους σεφ. Η Έλενα Κούππη, με καταγωγή από την Κύπρο, παίρνει μέρος στην διάσημη τηλεοπτική σειρά της SBS. 
Η Έλενα μέχρι την ηλικία των 12 ετών, ζούσε στο προάστιο Thomastown της Μελβούρνης, με τους γονείς της και την μικρότερη αδελφή της. Όταν η οικογένειά της πήγε διακοπές στην Κύπρο, "αιχμαλωτίστηκαν" από την όμορφη Μεγαλόνησο και τον απλό τρόπο ζωής των κατοίκων και αποφάσισαν να μετακομίσουν εκεί. Έζησαν στο νησί για 15 χρόνια.
Source: SBS Food
Δυο τραγωδίες
Στην Κύπρο, η Ελένη έζησε την πρώτη της μεγάλη προσωπική τραγωδία. Εκεί γνώρισε τον πρώτο της σύντροφο, ο οποίος έχασε τη ζωή του σε ένα τραγικό ατύχημα με μοτοσικλέτα. Στο νησί γνώρισε τον δεύτερο σύντροφό της με τον οποίο απέκτησαν δύο παιδιά. Το νεαρό ζευγάρι αποφάσισε να μεταναστεύσει στην Αυστραλία για να δώσει την ευκαιρία στα παιδιά του για μια καλύτερη και πιο ποιοτική ζωή με περισσότερες ευκαιρίες.
Δυστυχώς, η τραγική μοίρα χτύπησε και πάλι την οικογένεια της Έλενας καθώς χάνει και τον δεύτερο σύντροφό της σε μοτοσικλετιστικό ατύχημα. Οι τραυματικές εμπειρίες της Έλενας πιθανότατα θα ζουν για πάντα μέσα της, ωστόσο η ίδια παραμένει πάντα θετική και αισιόδοξη. Η μεγάλη της αγάπη τώρα είναι τα παιδιά της και η ίδια αποτελεί πλέον τον πυλώνα στον οποίο στηρίζονται τα δυο τέκνα της.
Πρότυπό της, η μητέρα της
Όταν πρόκειται για μαγείρεμα, η Έλενα εμπνέεται από την μητέρα της. Την θυμάται πάντα μεταξύ κουζίνας και κήπου, όπου καλλιεργούσε τα λαχανικά της. Η Έλενα συνεχίζει αυτή την παράδοση και στο σπιτικό της, και διατηρεί τον δικό της όμορφο, μεγάλο κήπο. Συχνά αποφασίζει να μαγειρέψει ανάλογα με βάση τα "υλικά" που υπάρχουν... στον κήπο της.
Η Έλενα καταφέρνει να αναδημιουργεί παραδοσιακά ελληνικά φαγητά και να τα "απογειώσει" μεταμορφώνοντάς τα σε υγιεινά και θρεπτικά πιάτα.
Πατήστε Play στο Podcast που βρίσκεται κάτω από την κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε τη συνέντευξη στα ελληνικά.
Have we got your attention and your tastebuds? The Chefs’ Line premieres Monday 6 August, 6pm weeknights, on SBS followed by an encore screening at 9.30pm on SBS Food Network. Episodes will be available after broadcast via SBS On Demand. Join the conversation #TheChefsLine on Instagram @sbsfood, Facebook @SBSFood and Twitter @SBS_Food. Check out sbs.com.au/thechefsline for episode guides, cuisine lowdowns, recipes and more!
