Tradisi Kuliner Tomohon: Segala Jenis Binatang

John Tasirin Ph D, ahli lingkungan dan pelestarian satwa dari Universitas Sam Ratulangi Manado, berbicara mengenai tradisi memakan segala macam binatang di Sulawesi Utara.

Wild animals sold at Tomohon market Source: Supplied

 

Di pasar tradisional, utamanya di Tomohon, dijual daging tikus, kucing, ular, kelelawar, babi, anjing, monyet, tarsius, yaki (sejenis kera), dan banyak jenis satwa lain untuk dikonsumsi. Mengapa tradisi itu terus ada? Apa dampak buruknya bagi kelestarian satwa? Apakah sudah seharusnya dibatasi?