Harga minyak goreng global telah meningkat sejak pandemi COVID-19 dimulai karena panen yang buruk di Amerika Selatan, kekurangan tenaga kerja terkait virus, dan permintaan yang terus meningkat dari industri biofuel.
Ukraina memasok hampir setengah dari minyak bunga matahari dunia, di atas 25 persen dari Rusia, dan perang di Ukraina telah mengganggu pengiriman dan menyebabkan harga minyak goreng naik.
Ini merupakan pukulan terakhir terhadap pasokan makanan global dan kenaikan biaya lainnya yang membebani rumah tangga dan bisnis di tengah melonjaknya inflasi.
Dengan konflik yang telah berkontribusi pada biaya pangan dan energi yang tinggi, konflik tersebut paling memukul orang miskin.
Perang juga telah mengganggu pengiriman biji-bijian penting dari Ukraina dan Rusia dan memperburuk krisis pupuk global, menghasilkan makanan yang lebih mahal dan lebih sedikit.
