Rasa Sambal Ganja. Apa yang membuat makanan khas Aceh ini begitu unik?

Sambal Ganja adalah sajian khas Aceh yang lezat dengan kombinasi rasa yang kaya dan nama yang menarik perhatian. Sambal ini mengandung beberapa bahan yang sudah dikenal serta yang unik lainnya. Seberapa sulit menemukan bahan-bahan khusus tersebut di Australia?

Sukmawardiana, owner of indoEats preparing to make her delicious Aceh cuisine and Sambal Ganja is one of them. Sambal Ganja is addictive and can blow your mind. Source: Photo courtesy Sukmawardiana, Melbourne Nov 2020.

Belimbing wuluh is an essential ingredient that gives a sour, acidic flavour to Sambal Ganja. How can Sukmawardiana make Sambal Ganja without it? Source: Photo by iyenk chengdrew/Creative Commons.

Sukmwardiana memiliki bisnis restoran di Werribee yang menyajikan masakan khas Aceh.  Bu Mawar menjelaskan apa yang Anda perlukan untuk menyiapkan Sambal Ganja yang benar-benar otentik yang akan membuat Anda benar-benar kecanduan.

Dengarkan SBS Indonesian setiap hari Senin, Rabu, Jumat dan Minggu jam 3 sore.

Ikuti kami di Facebook dan jangan lewatkan podcast kami.

Dan Anda dapat mengikuti perkembangan informasi terbaru tentang virus corona dalam bahasa Anda di sbs.com.au/coronavirus