SBS Bahasa Indonesia

Saat Mengikuti Jalan menuju Broome, Bersiaplah untuk Menikmati Masakan Fusion Bali yang Luar Biasa di Kota Tepi Pantai yang Indah Itu

SBS Bahasa Indonesia

Chef Dewa with an example of the Balinese fusion, chicken tenderloin, bumbu rujak baby broccoli and nasi putih.

How did DMK (Dewa Mobile Kitchen) manage to grow from a food van into a restaurant? Source: Courtesy: Dewa Dinata - DMK.


Published 16 April 2022 at 1:31pm
By Sri Dean
Presented by Ricky Kusumo
Source: SBS

Orang Indonesia memiliki sejarah panjang terkait dengan tinggal dan bekerja di Broome. Mereka telah memainkan peran penting dalam pembangunan kota itu, terutama dalam industri mutiara. Pengaruh Indonesia juga terlihat dalam masakan khas Broome yang memadukan cita rasa dari berbagai negara.


Published 16 April 2022 at 1:31pm
By Sri Dean
Presented by Ricky Kusumo
Source: SBS


Presenting the DMK (Dewa Mobile Kitchen) restaurant team from left chef Dewa Dinata Dewa’s wife Yulie, Ani and Ralph.
The cuisine of Broome is famous for the way it has fused elements of diverse cuisines. DMK is part of that tradition. Source: Courtesy: Dewa Dinata - DMK.
Chef Dewa Dinata memimpin tim di restoran DMK (Dewa Mobile Kitchen).  Dijelaskannya  kepada Sri Dean bagaimana DMK berkembang dari food van, menjadi warung dan kemudian menjadi restoran yang menyajikan apa yang disebutnya masakan Fusion Bali.

Dengarkan SBS Indonesian setiap hari Senin, Rabu, Jumat dan Minggu jam 3 sore.

Ikuti kami di Facebook dan jangan lewatkan podcast kami.

Advertisement
Dan Anda dapat mengikuti perkembangan informasi terbaru tentang virus corona dalam bahasa Anda di sbs.com.au/coronavirus


Share