How the crisis re-shaped Italian chef's lives in Australia

Nel locale nel quale lavora, Paolo Tancredi Arlotta offre un pasto alla settimana ai ragazzi che hanno perso il lavoro a causa della crisi

Nel locale nel quale lavora, Paolo Tancredi Arlotta offre un pasto alla settimana ai ragazzi che hanno perso il lavoro a causa della crisi Source: Supplied

Restaurant owners and executive chefs across the country were forced by the circustances to re-invent themselves and their businesses. This is how two representatives of the fine dining industry survived the emergency.


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L'immagine di un ristorante di Melbourne
L'immagine di un ristorante di Melbourne Source: courtesy of Paolo Arlotta
Una delle dirette social di Matteo Zamboni
Una delle dirette social di Matteo Zamboni Source: Facebook
Secondo Paolo Arlotta e Matteo Zamboni, una volta superata la crisi, il settore del fine dining cambierà profondamente
Secondo Paolo Arlotta e Matteo Zamboni, una volta superata la crisi, il settore del fine dining cambierà profondamente Source: Supplied
L'iniziativa di Paolo Arlotta e di altri 12 chef a sostegno delle persone colpite dalla crisi
L'iniziativa di Paolo Arlotta e di altri 12 chef a sostegno delle persone colpite dalla crisi Source: Supplied
L'immagine di un ristorante di Melbourne
L'immagine di un ristorante di Melbourne Source: courtesy of Paolo Arlotta
Paolo Arlotta e Matteo Zamboni
Paolo Arlotta e Matteo Zamboni Source: Supplied
Le tre fasi del piano del governo australiano
Le tre fasi del piano del governo australiano Source: SBS

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